齐民要术

齐民是古代的话，现在称为平民。《齐民要术》是中国最早的古代农学名著，记载了关于谷物、蔬菜、果树、林木、畜牧、酿造、烹调等多方面的技术经验。 爱惜茅草，就要损耗庄稼；对盗贼行仁惠，就要伤害好人。 稻不要什么特殊条件；只要每年换田就好了。选地，要靠近上游。不论地好地坏，总之水清就长得好。 太阳晒书，书的颜色会变暗。趁热卷起，生虫更快。阴雨天的潮气，更要避免。像这样谨慎地来保护书，可以保存几百年。