《饮膳正要》为元代忽思慧所撰，成于元朝天历三年（公元1330年），全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎，食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。是中国古代第一部也是世界上最早的较为系统的饮食卫生与营养保健专著，对于研究中国的的医药科技史具有重要的意义。

南齐褚澄撰。全书1卷。凡10篇：受形、本气、平脉、津液、分体、精血、除疾、审微、辨书、问子。是作者有关经验、理论、心得体会、验案等内容的归纳与总结。其中，受形、精血、问子3篇讨论了性医学、性保健。如“精血篇”指出：“精未通而御女以通其精，则五体有不满之处，异日有难状之疾。阴已痿而思色以降其精，其精不出，内败小便，道涩而为淋;精已耗而复竭之，则大小便道牵疼，愈疼则愈欲大小便，愈便则愈疼。女人天癸既至，逾十年无男子合则不调，未逾10年，思男子合亦不调，则旧血不出，新血误行，或渍而入骨，或变而为肿，或虽合而无子。合男子多则沥枯虚人，产乳众则血枯杀人。”后世在其启发下，总结出老人淋这一性医学所特有疾病的因机证治。同时，对男女性生活乖舛所产生病机也作了中肯分析，累为后所引用。“问子篇”云：“合男女必当其年，男虽十六而精通，必三十而娶;女虽十四而天癸至，必二十而嫁，皆欲阴阳完实而交合，则交而孕，孕而育，育而为子，坚壮强寿。”此观点与现代优生优育学思想一致，具有科学的内涵。本书之所以称为遗书，据《四库全书总目提要》载：唐末黄巢发冢，得石刻医书，弃之。僧人义湛抄录其文，复经他人刊刻于世，故名《褚氏遗书》。谢观谓此书为“唐末五代人所伪造”，待考。有1985年河南科学技术出版社铅印本。

《洗冤集录》，法医著作，又名《洗冤录》、《宋提刑洗冤集录》，4卷。南宋宋慈(惠父)著，成于淳祐七年(1247年)。全书由检验总说、验伤、验尸、辨伤、检骨等53项内容所组成；并对犯罪、犯罪侦察、保辜等有关断案、法吏检验格式程序等，亦详加论述。本书内容丰富，见解精湛，虽间有论析欠当之处，但绝大部分内容源于实践经验，是中国较早、较完整的法医学专书。后世诸法医著作多以本书为蓝本，或加注释，或予以增补，并对世界法医学的发展有过巨大贡献，曾先后译成荷兰、英、法、德等国文字。