知书房

岭南客居时翻烂了《北户录》,愈发确信这方水土的灵秀都藏在段公路的笔墨里。他用三卷薄册装下了整个岭表的风物,从桄榔面到红虾杯,从孔雀卵到荔枝煎,我煮着速食面读得口舌生津,分明是千年前的文字,却比外卖软件更勾人馋虫。我们这代人总以为要踏遍山河才算见识,殊不知古人早把异闻奇物写得这般鲜活。都说岭南是化外之地,可段公路笔下的红蕉比霓虹灯更艳,椰子树比摩天楼更挺拔。我边读边在便签上记下七八种想尝的古法食谱,虽然最后只复刻出糖渍益智子——把阳台晒成了药材铺子。但这就是《北户录》的魔力,它让现代人突然懂得蹲下来观察蚂蚁搬蚺蛇胆的趣味,教我们用舌尖丈量世界的厚度。这样的书,合该用沾着青梅汁的手指来翻,在湿热的雨季里读罢又读。
北户录
北户录
北户录
段公路  著
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