《食疗本草》，食疗专著，3卷。唐代孟诜撰，张鼎增补改编。约成书于唐开元年间(713～741年)。一般认为此书前身为孟诜《补养方》，张鼎补充89种食疗品，又加按语(冠以“案经”，或作“谨按”)，编为本书。共载文227条，涉及260种食疗品。诸品名下，注明药性(温、平、寒、冷)，不载其味。正文述功效、禁忌及单方，间或论及形态、修治、产地等。首载菠薐、胡荽、莙荙、鳜鱼等食蔬。尤以动物脏器疗法与藻菌类食疗作用之记载引人注目。所录食疗经验多切实际，药物来源广泛，充分顾及食品毒性宜忌及地区性，为唐代较系统全面之食疗专著。原书早佚，敦煌曾有残卷出土，近代有辑佚本。

《针灸大成》针灸专著，又名《针灸大全》，10卷。明杨继洲(济时)撰，刊于万历二十九年(1601年)。杨氏根据家传《卫生针灸玄机秘要》（简称《玄机秘要》），参考明以前20余种针灸学著作，并结合作者针灸临床经验编成此书。卷1首载仰、伏人周身总穴图，针道源流，次载《针灸直指》，包括选自《内经》、《难经》17篇有关针灸论述；卷2为周身经穴赋、百症赋、标幽赋等10篇针灸歌赋；卷3为五运、六气歌、百穴法歌等20篇歌赋及针灸问答；卷4为仰伏人尺寸图、背俞、腹部穴歌、中指取寸、九针论、针法补泻、针灸禁忌等；卷5为井荥俞原经合穴、子午流注针法、灵龟八法等；卷6、7为五脏六腑、十四经穴之主治、经穴歌、考证法、奇经八脉、经外奇穴等；卷8载《神应经》穴法及诸风、伤寒、痰喘咳嗽等临床各科疾病针灸取穴法；卷9选录各家针法及灸法，并附杨氏本人之针灸医案；卷10附陈氏(佚名)《小儿按摩经》(系现存最早之小儿按摩专书，赖此书之转载而得以流传)。本书较全面论述针灸理论、操作手法等，并考定腧穴名称和部位，记述历代名家针灸医案，为对明以前针灸学术的又一总结，是学习研究针灸的重要参考著作。

《本草纲目》是一部集中国16世纪以前本草学大成的著作，明代万历六年（1578年）定稿，万历二十三年（1596年）在南京正式刊行，作者为中国历史上最著名的医学家、药学家和博物学家之一李时珍。此著收录于《四库全书》，为子部医家类。全书共190多万字，载有药物1892种，收集医方11096个，绘制精美插图1160幅，分为16部、60类。是作者在继承和总结以前本草学成就的基础上，结合作者长期学习、采访所积累的大量药学知识，经过实践和钻研，历时数十年而编成的一部巨著。书中不仅考正了过去本草学中的若干错误，综合了大量科学资料，提出了较科学的药物分类方法，溶入先进的生物进化思想，并反映了丰富的临床实践。本书也是一部具有世界性影响的博物学著作。