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知书客328254
2025年09月03日
许次纾《茶疏》一卷,虽篇幅精短,然于茶事论述之详备,品鉴之精微,实为明代茶学之圭臬。其论采制、烹点、器具诸端,皆能切中肯綮,非深谙茶道者不能道也。余每读其“择水”“候火”二则,辄叹其体物之细,辨味之工,虽陆鸿渐《茶经》亦未必能过。至若文辞典雅,言简意赅,犹见晚明士人清赏之趣。茗饮者得此一编,不啻获良师矣。
茶疏
知书房
茶疏
许次纾 著
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洛阳牡丹记
知书房
洛阳牡丹记
欧阳修 著
欧阳修撰。见《欧阳文忠公文集》卷七十二。作于宋仁宗景祐元年(1034)。本文是我国现存最早的关于牡丹的专著,全文分《花品序第一》,《花释名第二》,《风俗记第三》和《牡丹记跋尾》四部分。《花品序第一》,写天下牡丹不能与洛阳牡丹相敌,洛阳牡丹花果为天下第一,驳斥洛阳牡丹之美盛,乃因洛阳居九州之中、得中气之和的说法,并记20多种特著之花名。《花释名第二》,详记牡丹各种品种的得名之由来,花色之特点,尤见名贵品种的产生是人们长期精心培育的结果,指出牡丹不载于文字,文人吟咏篇什不多。《风俗记第三》,记叙洛阳人爱花赏花之习俗和向朝廷贡花之事,并对接花、种花、浇花、养花、医花等方法,详加说明,反映出当时园艺栽培之技术。《牡丹记跋尾》则叙蔡君谟书此“记”于石的经过。文章结构严谨,层次分明,要言不繁,说事明晰。知识性很强,文风也朴实自然。在结构和行文上对陆游《天彭牡丹谱》有影响。
禽经
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禽经
师旷 著
《禽经》是中国最早的一部鸟类文献。旧题春秋时师旷著,晋张华注。但《七略》、《隋书·经籍志》、《唐书·艺文志》、宋《崇文总目》皆不见载。南宋陈振孙《直斋书录解题》始列其目,称晋张华注。《文献通考》沿袭其说,显系宋人托名之作。今本《禽经》也非原来完本。北宋陆佃《埤雅》、南宋罗愿《尔雅翼》援引条目,均未见载于今本。今传主要版本有,左圭《百川学海》本,《四库全书》本。书内精要列述约近40种以上鸟类,首说神鸟凤凰:以下叙及乌、鵰、雉、雁、鹤、鹊、鸥、鸢、鸠、鹬、杜鹃、黄鹂、布谷、鹧鸪、白鹭、鹇鹭,等等,分别指出各鸟不同特征、形状、毛色、生活习性、饮食、繁殖生育、鸣叫特点。兼及异名、彩羽用途。
茶录
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茶录
冯时可 著
明代茶书,冯时可撰,1卷。冯时可,字敏卿,号元成,松江华亭(治今上海)人。隆庆五年(1571)进士,累官湖广参政,所至有政声,尤以著述为天下所重。撰有《易说》、《诗意》、《左氏释》、《左氏讨》、《上池杂识》、《雨航杂录》及《严栖》、《石湖》、《西征》、《北征》、《金阊》、《天池》、《竒茹》诸稿。事具《明史》卷二○九等。此书仅见《续说郛》(卷三七)本、《古今图书全集》本。全文仅5条,凡500字左右。不像出于有文名的冯氏之手,更不像有条理的专著,疑当为《续说郛》编者拼凑冯氏之说敷衍成篇,这在《续说郛》编者是司空见惯的拿手好戏。
精选书评
知书客686978
有人从《茶疏》中看到泡茶的技巧,有人学到品茶的学问。我读这本书时,感觉像一位老师傅在教我生活的道理。他告诉我做事情要专注,就像泡茶一样不能分心。他说待人要真诚,就像好茶不怕细品。这本书让我明白,人生就像一壶茶,只有沉下心才能泡出真味。老祖宗留下的智慧不会过时,只要用心去学,我们都能泡好人生这杯茶。
茶疏
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茶疏
许次纾
知书客895369
花了两个月读完这本书。主要内容是讲茶叶的种植和烹煮方法。作者经验很丰富,写得非常详细。比如茶叶采摘的时间,水烧开的程度,都说明得很清楚。实用性强,照着做确实能泡出好茶。我试了书里的几种方法,感觉茶汤味道确实更好。文字简洁,没有废话。虽然是古代人写的书,但道理到现在还适用。喜欢喝茶的人应该看看。庚子年冬记录于杭州。
茶疏
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茶疏
许次纾
知书客245170
“茶之为饮,发乎神明性情,相见于今日,犹是千年以前。” —— 许次纾《茶疏》展现了茶道精神的永恒魅力,用雅致的笔触将制茶、品茶之道上升为一种生活艺术,字里行间透露出文人雅士对自然本真的追求,堪称明代茶文化的诗意注脚。
茶疏
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许次纾
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