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知书客585967
2025年04月24日
读过这本书很庆幸自己是泉城人了,想喝茶,以自来水烹之原来是暴殄天物,今日去净明泉边弄了点泉水来烹茶,用的是上好的雨前龙井。 好水配好茶,滋味才悠长。 乾隆以珍珠泉水列玉泉山泉水之后,排列第二也足以让泉城市民骄傲了。
煮泉小品
知书房
煮泉小品
田艺蘅 著
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范村菊谱
知书房
范村菊谱
范成大 著
《范村菊谱》一卷,宋范成大撰。记所居范村之菊,成於淳熙丙午。盖其以资政殿学士领宫祠家居时作。自序称所得三十六种,而此本所载凡黄者十六种,白者十五种,杂色四种,实止三十五种,尚阙其一,疑传写有所脱佚也。菊之种类至繁,其形色幻化不一,与芍药、牡丹相类,而变态尤多。故成大自序称东阳人家菊圃多至七十种,将益访求他品为後谱也。今以此谱与史正志谱相核,其异同已十之五六,则菊之不能以谱尽,大概可睹。但各据耳目所及以记一时之名品,正不必以挂漏为嫌矣。至种植之法,《花史》特出芟蕊一条,使一枝之力尽归一蕊,则开花尤大。成大此谱,乃以一榦所出数千百朵婆娑团植为贵,几於俗所谓千头菊矣。是又古今赏鉴之不同,各随其时之风尚者也。又案谢采伯《密斋笔记》,称《菊谱》范石湖略,胡少瀹详。今考胡融谱尚载史铸《百菊集谱》中,其名目亦互有出入,盖各举所知,更无庸以详略分优劣耳。
书后品
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书后品
李嗣真 著
书法评论。唐李嗣真著。一卷。是书所载82人,分为十等,各有叙录。有评有赞,条理秩然。称后品者,盖有王愔、王憎虔、袁昂、庾肩吾等曾有书品在前。前品已定,则不复铨。此书只在上上品之上更列逸品,为嗣真所创,以明其在九等以上。文中“登逸品数者四人”,可能仅指张、钟、二王,不包括李斯,故有一人之误。有《说郛》宛委山堂本。
续画品
知书房
续画品
姚最 著
一卷。又称 《后画品录》、《续画品录》。南朝陈姚最撰,其生平不详。姚最值社会动荡之际,由梁入陈。姚最对谢赫之《古画品录》所分品第不满,尤其对顾恺之被列为第三品、居陆探微之下,颇感不平,而认为顾氏绘画古今无双,故继《古画品录》而作 《续画品》。《续画品》只叙年代,不分品第,以梁元帝始,于解倩终,共录二十人。其中论断既有一人一论,亦有二人、甚至三人一论,如嵇宝均与聂松二人一论,释僧珍和释僧觉二人一论,释迦佛陀、吉底惧及摩罗菩提为三人一论,共存十六则论断。有人名下附有标注,如第一条“湘东殿下”下注曰:“梁元帝初封湘东王,尝画芙蓉图、醮鼎图。”似这类注释尚属姚氏之本文。而如 “张僧繇”条下之“五代梁时吴兴人”则绝非姚氏所注,为后人传抄时增益。姚最对二十位画家之论评多则五六行,少则三四句,气体雅隽,骈词俪句,辞采秀丽,但其内容单薄,不成系统,故被张彦远之 《历代名画记》讥为浅薄漏略,亦是实词。《续画品》 有明刊本、《画苑》本、《津逮秘书》本、《说郛》本、《砚北偶钞》本、《百川学海》 本、《美术丛书》 本、《丛书集成初编》 本、《四库全书》 本。
精选书评
知书客985312
自五月细雨至七月蝉鸣,终将此书读完。关于泉水的品评占了大半,后面讲茶的部分只是粗略看了下。作者写烹茶用水很认真,把各地泉水的好坏都说清楚了,读起来能让人长见识。他对待这些小事的态度让人觉得可爱,现在很少有人会这么细致地研究一杯水了。书中记录的好多泉眼,不知道现在还在不在。壬寅仲夏夜记于沪上小楼。
煮泉小品
知书房
煮泉小品
田艺蘅
知书客966774
有人从《煮泉小品》里看到品茶的讲究,有人读出水质的讲究。我翻开这本书,却觉得离那样的生活很远。现在哪还有人静下心来煮水品茶?我们的生活被外卖和速溶咖啡填满,连喝口水都急匆匆的。书上说的泉水和茶具,更像是另一个世界的东西。大家都在忙着赚钱,谁还关心这些?有时候觉得自己活得特别没意思,但又不知道怎么改变。
煮泉小品
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煮泉小品
田艺蘅
知书客249050
田艺蘅的《煮泉小品》写得很简单,但很有意思。他讲煮茶的方法,说得很清楚,没有多余的话。他觉得水很重要,要选好的泉水。火候也要注意,不能太大也不能太小。这本书虽然短,但道理很实用。看完之后,我觉得煮茶也是一门学问。他的态度很认真,不是为了显摆学问,就是想让人喝到好茶。这种实在的写法让人喜欢,比那些故弄玄虚的书强多了。
煮泉小品
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田艺蘅
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