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知书客277832
2025年04月24日
《桔录》的独特魅力,在于它打破了 “雅” 与 “俗” 的界限。韩彦直既记录 “真柑皮薄味珍,食不留滓” 的品鉴标准,又详述 “掘坎藏枝,隔年取鲜” 的贮藏工艺;既引用《禹贡》《山海经》追溯柑橘渊源,又实地考察 “涂泥之地,实大味珍” 的土壤特性。
永嘉桔录
知书房
永嘉桔录
韩彦直 著
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临池诀
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临池诀
卢携 著
又作《临池妙诀》。唐代卢携编。首叙书法传授源流,谓智永乃王羲之、王献之之后,得其家法,以之传虞世南,虞传陆柬之,陆传其子陆彦远,彦远传携本人。取《翰林隐术》、王羲之《笔势论》、徐浩《论书》、《窦暨字格》、《永字八法势论》等著作,删繁选要,以成此篇。
大观茶论
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大观茶论
赵佶 著
原名 《茶论》,又称 《圣宋茶论》。茶叶专著。宋徽宗赵佶撰。约成书于宋大观元 年 (1107)。自 《说郛》刻本始改今名。另有 《古今图书集 成》刊本。全书二千八百余字,首为绪言,次分地产、天时、 采摘、蒸压、制造、鉴别、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、 水、点、味、香、色、藏焙、品名、外焙20目。对于当时 蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质等均有详细论述。其中 论及采摘之精、制作之工、品第之胜、烹煮之妙尤为精辟, 反映北宋以来茶业发达和制茶业发展的一个侧面。有些论述至今仍有参考价值。
声无哀乐论
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声无哀乐论
嵇康 著
晋人嵇康著,从声音本性与情感特征的关联上研究音乐本质的著作。同阮籍一样,他们都去探究追寻“乐”的“自然”本体;与阮籍不同的是:嵇康从“养生论”角度去发掘,而“养生论”在阮籍的乐论中没有什么地位。嵇康认为音乐可以养生,而养生的根本在于精神上的和,因此,嵇康认为音乐的本质就是“和”。《声无哀乐论》的直接理论基础是他的养生论。这种养生,与道家“全身保生”的养生不同,主要是“养神”即培养个体人格的独立性。但是,《声无哀乐论》又不是以“养生”为直接出发点的。他的直接出发点在于“养生”后面的“本体”——“和”。“和”不仅是“养生”而且也是“乐”的“本体”。人体有盛衰,“和”不变;音乐有“五音”,“和”常存。“乐”的“本体”—“和”,是永恒的常驻不变的,它本身没有欢乐与悲哀可言。人之所以感到似乎“乐”有“哀乐”,是把现象与本体混为一谈了。在嵇康看来,“哀乐”是人的情感的体现,是情感的特征,与“乐”的“本体”不是一回事,“心之与声,明为二物”。但又有一定的联系。”和声无象,而哀心有主。”如果你高兴了,就从“和声”中听到欢乐;如果你悲哀了,就从“和声”中听到忧愁。其实,“和声”还是“和声”,它并不改变本性,还是如风一样,自由吹拂。至于你感到“哀乐”那是你的情感使然,并非声音使你“哀乐”。这一点,在美学上有重要价值。它强调了主体自身情感状态在审美和艺术欣赏中的重要作用,以及审美感受的个体差异现象。“声无哀乐”而人能感受哀乐,人有哀乐却不能改变声音,正说明声音超越了哀乐,不被哀乐所局限。这正是艺术的本质。就是要使艺术超出有限而达到无限,使“至和之声,无所不感”,“兼御群理,总发众情。”
精选书评
知书客921285
《永嘉桔录》是本带着泥土气的南宋柑桔手记。韩彦直细辨 “真柑”“海红” 等 27 个品种,从果实大小到果皮纹路皆有记录,既像给桔子写 “身份证”,也藏着对水土的珍视 —— 原来八百年前的农人,早已把草木生长写成了生活的诗。
永嘉桔录
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永嘉桔录
韩彦直
知书客261750
这《永嘉桔录》,读来令人踌躇。前人谓之奇书,我却如坠云雾。说桔非桔,论道非道,横竖都难解其意。晴时翻阅不得要领,雨时捧读更添迷惘。鸿儒读罢或可会心一笑,我这般凡夫却只觉字字如谜。兴盛时读它如嚼蜡,困顿时看它似呓语。种桔不如吃桔,吃桔不如画桔。画桔何用?罢,罢,罢!
永嘉桔录
知书房
永嘉桔录
韩彦直
知书客429890
大多数人读《永嘉桔录》只看到栽培技术,我却注意到韩彦直写桔农的艰辛。一个南宋官员能放下身段,深入田间记录农事细节,这在当时很少见。书里没有大道理,只有实实在在的观察。官员写书多为功名,他却认真记录老百姓怎么种桔子。现在看这本书,技术已经过时,但那种踏实做事的态度依然珍贵。
永嘉桔录
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永嘉桔录
韩彦直
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