知书房

古之医者为人,在求祛病延年,济世活人。今之医者为己,在求名利双收,开豪车,住豪宅,收红包。古之医者更重视医德,如孙思邈,不求闻达,隐居山林,一心为民。今之医者将医术作为敛财工具,为赚钱,小病大治,没病也治,实在可恨。 现在看元代忽思慧的《饮膳正要》,发现里面很多内容很实用。比如讲到饮食养生,说春天要吃清淡的,夏天要吃凉性的,秋天要吃滋润的,冬天要吃温补的。这些道理现在依然适用。再比如讲到食物搭配禁忌,说螃蟹不能和柿子一起吃,蜂蜜不能和葱一起吃。这些知识现在很多人都不懂。 但是这本书也有问题。里面讲了很多宫廷饮食,普通老百姓根本吃不起。比如用燕窝、熊掌做菜,这不是在教人浪费吗?还有一些养生方法,像吃珍珠粉、喝金箔水,完全没有科学依据。 现在的人更过分。明明知道暴饮暴食有害健康,还是天天大吃大喝。明明知道熬夜伤身,还是通宵玩手机。那些所谓的养生专家,整天推荐昂贵的保健品,其实就是为了赚钱。 看看古代医书,想想现在的医疗乱象,真是让人生气。医生不想着治病救人,只想着怎么多收钱。病人不相信正规医院,宁愿相信江湖骗子。这样的社会,怎么可能健康?
饮膳正要
饮膳正要
饮膳正要
忽思慧  著
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