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知书客508834
2025年09月03日
古之医者为人,在求祛病延年,济世活人。今之医者为己,在求名利双收,开豪车,住豪宅,收红包。古之医者更重视医德,如孙思邈,不求闻达,隐居山林,一心为民。今之医者将医术作为敛财工具,为赚钱,小病大治,没病也治,实在可恨。 现在看元代忽思慧的《饮膳正要》,发现里面很多内容很实用。比如讲到饮食养生,说春天要吃清淡的,夏天要吃凉性的,秋天要吃滋润的,冬天要吃温补的。这些道理现在依然适用。再比如讲到食物搭配禁忌,说螃蟹不能和柿子一起吃,蜂蜜不能和葱一起吃。这些知识现在很多人都不懂。 但是这本书也有问题。里面讲了很多宫廷饮食,普通老百姓根本吃不起。比如用燕窝、熊掌做菜,这不是在教人浪费吗?还有一些养生方法,像吃珍珠粉、喝金箔水,完全没有科学依据。 现在的人更过分。明明知道暴饮暴食有害健康,还是天天大吃大喝。明明知道熬夜伤身,还是通宵玩手机。那些所谓的养生专家,整天推荐昂贵的保健品,其实就是为了赚钱。 看看古代医书,想想现在的医疗乱象,真是让人生气。医生不想着治病救人,只想着怎么多收钱。病人不相信正规医院,宁愿相信江湖骗子。这样的社会,怎么可能健康?
饮膳正要
知书房
饮膳正要
忽思慧 著
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肘后备急方
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肘后备急方
葛洪 著
《肘后备急方》,古代中医方剂著作。是中国第一部临床急救手册。中医治疗学专著。8卷,70篇。原名《肘后救卒方》,简称《肘后方》。系作者将其原著《玉函方》(共100卷),摘录其中可供急救医疗、实用有效的单验方及简要灸法汇编而成。经梁代陶弘景增补录方101首,改名《补阙肘后百一方》。此后又经金代杨用道摘取《证类本草》中的单方作为附方,名《附广肘后方》,即现存《肘后备急方》,简称《肘后方》。
小品方
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小品方
陈延之 著
原名《经方小品》,医方著作。陈延之撰。约成书于南北朝宋孝建元年至永徽元年 (454—473)。书名之 “经方”源自 《汉书 ·艺文志》,“小品”之义则取自佛家典籍 “小品般若”(亦译作《小品经》)。原书久佚,历代无刊本,其逸文多存于中、日古典医著《外台秘要》、《医心方》等书中。1983年天津科学技术出版社出版高文柱《小品方辑校》。1984年在日本前田育德会尊经阁文库发现有本书序言及卷1大部分内容的日本古卷子抄本残卷。
本草纲目
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本草纲目
李时珍 著
《本草纲目》是一部集中国16世纪以前本草学大成的著作,明代万历六年(1578年)定稿,万历二十三年(1596年)在南京正式刊行,作者为中国历史上最著名的医学家、药学家和博物学家之一李时珍。此著收录于《四库全书》,为子部医家类。全书共190多万字,载有药物1892种,收集医方11096个,绘制精美插图1160幅,分为16部、60类。是作者在继承和总结以前本草学成就的基础上,结合作者长期学习、采访所积累的大量药学知识,经过实践和钻研,历时数十年而编成的一部巨著。书中不仅考正了过去本草学中的若干错误,综合了大量科学资料,提出了较科学的药物分类方法,溶入先进的生物进化思想,并反映了丰富的临床实践。本书也是一部具有世界性影响的博物学著作。
精选书评
知书客967431
此书记录了元人对诸多食品的认知,颇有价值,如元人主吃什么食材,次吃什么食材;什么食材什么性子、什么味道,元人以热凉和甘苦酸辛咸来定义,由此可知,古人药食同源之说不虚,而五味调和不仅指调味还指食材。非常明显的是,羊肉在书中提到最多,元人食材以羊为为主,这是草原民族的特征。
饮膳正要
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饮膳正要
忽思慧
知书客565688
在《饮膳正要》里翻了几页,饮食养生学问真不少。很多人看重的是忽思慧记录的那些宫廷食谱,我却觉得他把食物和健康联系起来更难得。那时候的人哪懂什么营养学,可他能从日常饮食里总结出道理。现在看那些搭配,有些还挺科学。一个太医能把吃的东西写得这么细,确实下功夫了。
饮膳正要
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饮膳正要
忽思慧
知书客985898
"食医之道,以养形为先;饮食之和,乃延年之本。"——细读元代宫廷御医忽思慧所著《饮膳正要》,这部中国最早的营养学典籍以四时调摄为本,融蒙汉饮馔精粹于一体,其"春宜麦,夏宜绿豆,秋宜麻,冬宜黍"的应时而食理念,至今仍闪烁着东方食疗智慧的光辉。
饮膳正要
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忽思慧
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