原名 《茶论》，又称 《圣宋茶论》。茶叶专著。宋徽宗赵佶撰。约成书于宋大观元 年 (1107)。自 《说郛》刻本始改今名。另有 《古今图书集 成》刊本。全书二千八百余字，首为绪言，次分地产、天时、 采摘、蒸压、制造、鉴别、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、 水、点、味、香、色、藏焙、品名、外焙20目。对于当时 蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质等均有详细论述。其中 论及采摘之精、制作之工、品第之胜、烹煮之妙尤为精辟， 反映北宋以来茶业发达和制茶业发展的一个侧面。有些论述至今仍有参考价值。

植物书，三卷，又作《桔录》。南宋韩彦直撰。彦直字子温，陕西延安人，韩世忠长子，绍兴十八年进士，官至龙图阁学士，提举万寿观。温州盛产柑桔，此书作于淳熙五年(1178)，知温州任上。书前有自序，卷上、卷中记柑八种，桔十四种，橙之属近桔者五种(《四库全书总目提要》作橙一种，桔十八种)，共二十七种。卷下为种植方法，分种治、始栽、培植、去病、浇灌、采摘、收藏、制治、入药九项。在自序中概述桔之历史，说自屈原、司马迁、李衡、潘岳、王羲之、谢惠连、韦应物等皆言吴楚间出桔，而未谈及温州。温州晚出，而桔最多最出名。宋时苏州、台州、荆州、闽州、广州数十州皆出柑桔，皆不如温州柑桔好，而温州的乳柑又推为第一，以泥山乳柑最好。唐开元天宝间陈藏器补神农《本草》书，记柑类已有朱柑、乳柑、黄柑、石柑、沙柑。今永嘉所产，品数增多，而名称稍异于陈书。其记栽培、收藏、桔制品、入药等也较详细。这是我国最早的柑桔专书，现在仍有参考价值。

清包世臣 (1775-1855)撰。系文艺、书学论著。6卷，为 《安吴四种》之一。前4卷论文，后2卷论书，故称 “双楫”。世臣为清代学者、书法家、书学理论家。字慎伯，号倦翁、小倦游阁外史，安徽泾县人。泾县古名安吴，故世称“包安吴”。嘉庆举人，官新喻 (今江西新余) 知县，关心时政，主张抗英。此书多论古文作法和他的崇尚，也录所作书序、碑传等。论书分为 《述书》上中下、《论执笔法》、《历下笔谈》、《论书绝句》、《国朝书品》、《答熙载九问》、《答三子问》、《自跋草书答十二问》、《与吴熙载书》、《记两笔工语》、《记两棒师语》等，阐述学习书法的经验和体会，评论汉代以来书法用笔源流和书法之优劣得失及金石碑版，辨析详博。下卷有辨误，及删定之 《书谱》、《十七帖疏证》、《邓石如传》等，提倡碑学，贬抑帖学，影响了清代后期以至今日的书风。世臣于文章书法自视甚高，品评作品好为高论，自成一家之言。后来康有为撰 《广艺舟双楫》6卷，发扬世臣表彰北碑之意，攻击帖学，提创碑版，碑书文字益为世人所重。本书有《艺术丛书》、《艺术名著丛刊》等本，近年有影印本面世。