知书房

许次纾把喝茶写得像打仗一样,条条框框太多,我看了几遍还是不明白。他说泡茶要讲究火候、器具、水质,连倒茶的手法都有规定。普通人哪有这么多讲究?我试过按他的方法泡茶,味道也没好多少。古人喝茶真的这么麻烦吗?还是他自己想得太复杂?书上写得头头是道,实际操作起来却让人无从下手。喝茶本来是件简单的事,被他这么一说反而让人不敢喝了。
茶疏
茶疏
茶疏
许次纾  著
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