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知书客892074
2025年08月01日
这种书也能叫经典?水就是水,他们非要写得那么玄乎。我看了一点就烦。什么茶要怎么泡,水要怎么煮,讲得神乎其神。普通人烧开水不就行了吗?非要搞这些虚头巴脑的东西。古人写书就是喜欢装神弄鬼。泡茶就泡茶,喝水就喝水,把简单的事搞那么复杂干什么。这种书看着很高级,其实没什么用。
煮泉小品
知书房
煮泉小品
田艺蘅 著
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声无哀乐论
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声无哀乐论
嵇康 著
晋人嵇康著,从声音本性与情感特征的关联上研究音乐本质的著作。同阮籍一样,他们都去探究追寻“乐”的“自然”本体;与阮籍不同的是:嵇康从“养生论”角度去发掘,而“养生论”在阮籍的乐论中没有什么地位。嵇康认为音乐可以养生,而养生的根本在于精神上的和,因此,嵇康认为音乐的本质就是“和”。《声无哀乐论》的直接理论基础是他的养生论。这种养生,与道家“全身保生”的养生不同,主要是“养神”即培养个体人格的独立性。但是,《声无哀乐论》又不是以“养生”为直接出发点的。他的直接出发点在于“养生”后面的“本体”——“和”。“和”不仅是“养生”而且也是“乐”的“本体”。人体有盛衰,“和”不变;音乐有“五音”,“和”常存。“乐”的“本体”—“和”,是永恒的常驻不变的,它本身没有欢乐与悲哀可言。人之所以感到似乎“乐”有“哀乐”,是把现象与本体混为一谈了。在嵇康看来,“哀乐”是人的情感的体现,是情感的特征,与“乐”的“本体”不是一回事,“心之与声,明为二物”。但又有一定的联系。”和声无象,而哀心有主。”如果你高兴了,就从“和声”中听到欢乐;如果你悲哀了,就从“和声”中听到忧愁。其实,“和声”还是“和声”,它并不改变本性,还是如风一样,自由吹拂。至于你感到“哀乐”那是你的情感使然,并非声音使你“哀乐”。这一点,在美学上有重要价值。它强调了主体自身情感状态在审美和艺术欣赏中的重要作用,以及审美感受的个体差异现象。“声无哀乐”而人能感受哀乐,人有哀乐却不能改变声音,正说明声音超越了哀乐,不被哀乐所局限。这正是艺术的本质。就是要使艺术超出有限而达到无限,使“至和之声,无所不感”,“兼御群理,总发众情。”
碣石调幽兰
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碣石调幽兰
佚名 著
琴曲,现存最古老的古琴乐谱。据谱前小序,知此曲是梁代著名琴家丘明的传谱。作者无名氏,它通过对深山幽谷中发散清香的兰花的描写来抒发作者郁闷不得志的心情,很能反映当时一部分不满现状而又找不到出路的士族文人的想法和思想状况。“碣石调”是古曲调名,即相和歌瑟调中陇西地区的歌曲。因用其填唱曹操的乐府“东临碣石,以观沧海”而名之曰“碣石调”。“幽兰”最早是“楚调”中的著名歌曲。《碣石调幽兰》结构短小紧凑,曲调清丽婉约。全曲共四段。第一段是乐曲的引起部分,其余三段是乐曲的主体,属于艳与曲组成的小型曲式。全曲通过第二段出现的泛音主题的呈示、对比、再现,成功地抒写了哀婉的情怀。此曲突出音阶中的四级音和七级音,没有传统的五声调式特点,同北方少数民族音乐有某些联系。
大观茶论
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大观茶论
赵佶 著
原名 《茶论》,又称 《圣宋茶论》。茶叶专著。宋徽宗赵佶撰。约成书于宋大观元 年 (1107)。自 《说郛》刻本始改今名。另有 《古今图书集 成》刊本。全书二千八百余字,首为绪言,次分地产、天时、 采摘、蒸压、制造、鉴别、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、 水、点、味、香、色、藏焙、品名、外焙20目。对于当时 蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质等均有详细论述。其中 论及采摘之精、制作之工、品第之胜、烹煮之妙尤为精辟, 反映北宋以来茶业发达和制茶业发展的一个侧面。有些论述至今仍有参考价值。
精选书评
知书客784381
田艺蘅此著,不过撮拾前人茶说,附会己意而成。其文气卑弱,旨趣平庸,既无陆羽《茶经》之精审,复缺蔡襄《茶录》之雅致。更可笑者,每于烹茶细务大作文章,俨然以专家自居,实则浅陋已极。所谓"煮泉"之说,尤为穿凿附会,强作解人耳。文士饮茶,原为清心涤虑,今反以此书自缚,宁非画蛇添足乎?
煮泉小品
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煮泉小品
田艺蘅
知书客249050
田艺蘅的《煮泉小品》写得很简单,但很有意思。他讲煮茶的方法,说得很清楚,没有多余的话。他觉得水很重要,要选好的泉水。火候也要注意,不能太大也不能太小。这本书虽然短,但道理很实用。看完之后,我觉得煮茶也是一门学问。他的态度很认真,不是为了显摆学问,就是想让人喝到好茶。这种实在的写法让人喜欢,比那些故弄玄虚的书强多了。
煮泉小品
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煮泉小品
田艺蘅
知书客211057
妙哉!《煮泉小品》实乃茶道之绝响。闲时品之如饮甘泉,忙时翻阅似闻松涛。文人可玩味其雅致,俗子亦能领略其真趣。得意时读来更添风韵,失意时览之顿生清凉。煮茶何须拘泥,品泉亦不必执着。一缕茶烟起,万般烦忧消。此书不在教人煮茶,而在引君入道。茶禅一味,此中真意,非言语可尽传也!
煮泉小品
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田艺蘅
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