读完《大观茶论》，竟不知从何说起才好。这般精致讲究的茶事，这般细腻入微的品鉴，在历代茶书中怕是独一份了。若论帝王写茶的典范，赵佶这部小书当之无愧。所谓"茶之为饮，发乎神农"，到了宋徽宗笔下，竟能演绎得如此风雅绝伦。 这部书最令我惊叹的，是那种近乎苛刻的完美主义。从茶树栽培到茶器选用，从水温火候到点茶手法，无一不精，无一不细。特别是对茶汤"色香味"的品评标准，简直像在对待一件艺术品。我常想，若不是身为帝王，赵佶定能成为最出色的茶匠。他写茶事时那种专注与热忱，透过文字都能感受到。 最妙的是书中所载的点茶之法。看着文字，仿佛能看见茶筅击拂时泛起的雪白沫饽，能闻到建盏中飘散的幽幽茶香。这般生动的描写，非亲历者不能道。虽然书中有些说法今人未必完全认同，比如对北苑茶的偏爱，但那种追求极致的茶道精神，至今读来仍令人神往。 要说遗憾，就是这部书太短了些。每每读到末尾，总觉意犹未尽。不过转念一想，或许正是这份含蓄，反而更符合茶道的意境。就像一杯好茶，余韵悠长才最可贵。