“国以农为本，民以食为天。”《农桑辑要》这部元代官修农书详实记录了我国古代农业生产的宝贵经验，展现了中华民族赖以繁衍生息的智慧结晶。全书分门别类、条理分明，从农耕技术到蚕桑养殖，从水利灌溉到谷物储藏，字里行间渗透着先人顺应天时、因地制宜的生存哲学。它在系统总结前人经验基础上又有创新，既是一部实用价值极高的农业百科全书，更是一曲赞颂劳动人民创造力的田园诗。七百余年来，这部凝结着中华农耕文明精髓的著作，始终散发着历久弥新的智慧芬芳。

元代农书《农桑辑要》让我想起小时候看爷爷种地的场景。那时觉得种地很简单，现在才知道其中的学问有多大。这本书把农业知识讲得很清楚，从选种到收获，每一步都有讲究。 书里说种地要顺应天时。春天该种什么，夏天该管什么，秋天该收什么，冬天该备什么，都安排得明明白白。比如种麦子要"秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时"，这些农谚现在村里老人还在用。我开始记录这些农时，虽然住在城里用不上，但总觉得应该记住。 书里讲了很多实用的方法。怎么选种子，怎么看土壤，怎么防虫害，都写得很细。我试过书里说的"浸种法"，把种子泡在草木灰水里，确实发芽更快。邻居家种菜的大爷说，这些老办法比化肥农药更靠谱。 特别有意思的是养蚕的部分。从选桑叶到收蚕茧，每个环节都很精细。我才知道古人养蚕这么讲究，要控制温度，要注意通风，连采桑叶的时间都有规定。现在丝绸贵是有道理的。 书里还教人怎么种果树。修剪枝条、嫁接技术、防冻措施，这些知识现在果农还在用。我学着在阳台上种了棵柿子树，按书里说的方法照料，去年真的结了几个果子。 读过这本书后，我开始留意超市里农产品的产地和品种。以前只知道吃，现在会想这季的蔬菜应该是什么，那个水果是不是当季的。每次回老家，也会多看看田里的庄稼长势。虽然不会种地，但知道了这些常识，感觉和土地更亲近了。

不少读者都说《农桑辑要》读起来吃力，内容晦涩难懂。其实这本书原本是元代写给农民看的实用手册，用的就是当时的白话，里面夹杂着很多北方农村的方言土话。我们觉得难读，主要是因为方法不对。读这类古代农书，最好先了解一些基本的古代农业常识，就像读先秦典籍要先懂点《尔雅》一样。 农史专家王毓瑚先生说过，《农桑辑要》在元代就像现在的农业技术推广手册，当时农民一看就懂。我们觉得难，是因为时过境迁，语言习惯变了。比如书里说的"劐地"，其实就是翻地；"粪壤"就是施肥。这些词在当时都是大白话，现在反而成了专业术语。 这本书特别实用，记载的都是农民的实际经验。比如讲怎么选种，怎么防治病虫害，怎么安排农时，都是实实在在的操作方法。元代人写这本书，就是要让农民照着做就能增产。我们现在读，不能光看字面意思，要结合当时的农业技术水平来理解。 读这类农书有个窍门，就是边读边查古代农具和耕作方法的资料。比如书里说的"耧车"，现在农村早就没人用了，但查查资料就知道是播种用的工具。把每个专业名词都弄明白，整本书就通了。

种地也能种出学问来！

自仲春开卷至初夏掩册，费时两月余方竟读。虽名为农事典籍，然细究其文，多袭前代陈说，少躬耕实据。所谓"辑要"者，不过拼凑贾思勰、陈敷诸家余唾，编排失序处比比皆是。元人修书，本为劝课农桑，然通篇空谈"顺天之时，因地之利"，未见半句体察民瘼之语。官吏坐而论道，与老农把耒耜之艰相去何止万里。甲辰梅雨书屋漫笔。